丸坊主にされた茶樹は「深刈り」という大切な作業だと
いうことがわかり、 モヤモヤがスッキリした私。
そこで、もうすぐ始まる二番茶へ向けて
この時期必要な茶畑の作業をチェック！
４月中旬から約１ヶ月、新茶（一番茶）の摘採（つみとり）
が行われ、今はちょうど二番茶への準備期間にあたります。
この時期に必要な作業として
�〇榿�(肥料やり）
おいしい二番茶ができるよう、肥料を与えます。
�∪飴�
二番茶の収穫をよくするため、新芽がそろうように
茶樹の表面を整えます。
キレイなかまぼこ型になりました
�９洪掘複機腺掲�に１回行う）
茶樹を若返らせるため、リフレッシュ！
枝の部分まで刈ってしまうため、二番茶はおあずけです。
刈り取った葉や枝はそのまま肥料となります。
�ど続加酲表�
病害虫の発生をチェックし、もし発見したら、速やかに防除します。
更新も防除対策のひとつです。
摘みとりが終わったからといって
農家さんは休む間もなく働いています。
それもこれも〜おいしいお茶を作る〜ただそれだけのために。
農家さんには、本当に頭が下がります。
自然の恵みに感謝！
