佐々木製茶ブログ【茶心伝心】、スタートです！
私、新人のyeteaが魅惑のお茶の世界にご案内します。
お茶だけでなく、器のこと、お菓子のこと、静岡のこと、
いろんなことを発信していきます！
ブログも新人なので、皆さんよろしくお願いします！
さて、昨日4/19は記念すべき日。
今年のお茶摘み開始です。
私も農家さんと一緒に摘みましたー。
朝は曇っていたものの、だんだん晴れてきて、お昼前には
汗ばむほどの陽気。yeteaは農作業が大好きです。
そして、すぐに加工し、できたてホヤホヤのお茶を試飲。
うぅーん、シアワセ。春の風を感じます。
摘み初めの新茶は「大走り」「走り」といわれます。
俗に言う『初物』ってことです。
業界で言うところのミルい＝若い、柔らかいこの新茶。
優しい気持ちになります。
というわけで、今日はこのへんで。
最繁忙期で休みなしですが毎日がんばります！
明日もお楽しみに〜！！
